19 กรกฎาคม 2568

ปลาส้มบ้านท่าบ่อ เป็นผลิตภัณฑ์ชุมชนที่มีชื่อเสียงของชาวบ้านท่าบ่ออำเภอศรีสงคราม จังหวัดนครพนม มีรสชาดที่มีความอร่อย ถูกใจผู้บริโภคสามารถสร้างรายได้ให้กับคนในชุมชน และมีหลากหลายประเภท เช่น ปลาส้มตัว ปลาส้มแผ่น (ปลาส้มฟัก) ปลาส้มห่อใบตอง ปลาส้มปลาจีน ปลาส้มปลาสวาย ส้มไข่ปลา ส้มไส้ปลา และปลาตะเพียนเอือบนึ่ง ฯลฯ